דלג לתוכן

גמילה מסוכר ופחמימות- איך עושים את זה?

גמילה מסוכר ופחמימות- כל מה שצריך לדעת על איך להיגמל מסוכר, מה כולל התהליך, מחיר הסדנה, והמקומות בהם ניתן לעבור גמילה מסוכר וגלוטן.

4 דקות קריאה כותב: מערכת כמהזה,

מתעניינים בגמילה מסוכר?

התמכרות לסוכר וגלוטן (קמח לבן בעיקר) הנמצאים במאכלים רבים מהווה עבור רבים את הסיבה המרכזית להשמנה ולקושי לשמור על משקל תקין ועל אורח חיים בריא. בניגוד לגמילה מחומרים ממכרים אחרים כמו ניקוטין, אלכוהול וכו', פחמימות לא ניתן להפסיק לצרוך לחלוטין, אולם כן ניתן להפסיק לגמרי לאכול סוכר וקמח לבן אשר נמצאו כגורמים המרכזיים להתמכרות ולהשמנה. 

ההתמכרות לסוכר וקמח לבן היא כל כך חזקה שאם רוצים להורידם מהתפריט באמצעות דיאטה רגילה - לרוב נתקלים בקושי ממשי ומתמשך, ולשם כך מוצע הפתרון של גמילה. בישראל קיימות מספר חברות גדולות ומוכרות בישראל ולצדם עשרות חברות קטנות ומטפלים פרטיים שזו ההתמחות הספציפית שלהם - גמילה מסוכר וגלוטן / סוכר ופחמימות. 

איך להיגמל מסוכר? אספנו מידע אודות התחום אשר צובר פופולאריות בשנים האחרונות, ואודות החברות והמקומות בהם ניתן לעבור גמילה מסוכר וגלוטן.

היכן מתחבא הסוכר?

אין כמעט מוצר מזון שאינו מסווה סוג מסוים של סוכר, תחת שמות שמקשים עלינו להבין מה באמת יש בקופסה או בחפיסה: גלוקוז, דקסטרוז, לקטוז, סוכרוז, מלטוז, עמילן, סירופ תירס ואפילו דבש שנחשב ל"בריא" יותר, וגם פרוקטוז שנמצא בפירות. גם קטשופ, מוצרי חלב, גרנולה, ופירות יבשים מקבלים תוספות סוכר, והמים בטעמים לא מתוקים כך סתם, אלא באמצעות תוספת ממתיקים.

כמה סוכר אנחנו צורכים ביום?

בישראל אנחנו צורכים בממוצע 30 כפיות סוכר ביום. בקרב ילדים המצב גרוע עוד יותר - 34 כפיות ביום. לכן גמילה מסוכר אינה סתם ויתור על מתוקים או קינוחים, אלא ממש פרידה מכל מזון מעובד שרק נראה תמים, כן, גם מדף הרטבים העמוס במקרר.

גמילה מסוכר

מה יש בסוכר שגורם לנו להתמכר אליו?

מכירים את הסרטונים שבהם רואים פעוטות מתייפחים כשמגישים להם ברוקולי וקורנים מאושר כשנותנים להם ממתק? כשקולטני הטעם המתוק שמצויים בקדמת הלשון פוגשים בסוכר, הם גורמים לשחרור דופמין במוח. הדופמין הוא הורמון בעל תפקיד חשוב במערכת ההנאה הרגעית והתגמולים שלנו. הוא משתחרר גם בקליטת חומרים כמו אלכוהול, ניקוטין, והרואין, כך שממש כמו כל אלה - גם הסוכר ממכר. ההשפעה כמובן פחות אלימה מהתמכרות לסמים, אבל התהליך דומה ומוביל לשחרור יתר של דופמין, עד שסוכריה אחת או פרוסת עוגה כבר לא יספקו אותנו, ונמשיך לאכול עד שנגיע לסיפוק.

ומה לגבי גלוטן?

רבים מסתכלים על גמילה מסוכר וגלוטן כמקשה אחת, אבל בפועל לרוב האנשים אין בעיה ממשית עם צריכת הגלוטן כשלעצמו אלא הבעיה נובעת מאכילת קמח לבן מהונדס גנטית שמעלה את רמות הסוכר בצורה חדה. לכן שמדברים על גמילה מסוכר נכון יהיה לדבר גם על גמילה ממוצרי קמח לבן דוגמת לחמים, קוראסונים, בורוקסים, מאפים, פסטות, פתיתים ועוד.

הסיכונים והנזקים הבריאותיים שבהתמכרות לסוכר 

הנה כמה דברים שמדגישים את חשיבותה של גמילה מסוכר:

  • השמנת יתר: סוכר מוסיף קלוריות ריקות לתפריט שלנו. כשהקלוריות הללו מצטברות הן מובילות להשמנת יתר ולעלייה בשומן הבטני שגורמת למגוון בעיות בריאותיות, כמו עמידות לאינסולין, סוכרת, מחלות לב וכלי דם. בנוסף ישנה השפעה שלילית על מערכת ויסות התיאבון במוח.
  • כבד שומני ושומנים בדם: מחקרים גילו שקיים קשר מובהק בין צריכת משקאות ומזונות עתירי סוכר לרמות טריגליצרידים גבוהות ורמות הכולסטרול הטוב (HDL) נמוכות. צריכה מוגברת של סוכר שמקורו בפרוקטוז גורמת לכבד שומני ומובילה להתנגדות לאינסולין.
  • מאיץ הזדקנות: צריכה קבועה ומוגברת של סוכר מעודדת תהליכים דלקתיים בגוף, מאיצה את הזדקנות העור, ותורמת להתפתחות מחלות כרוניות כמו סוכרת.
  • מזין תאים סרטניים: הסוכר ידוע כמזין תאים סרטניים באנרגיה ואף ממלא תפקיד מרכזי במערכת החיונית להישרדותם. 
  • נזק לחלבוני גוף: צריכת סוכר מוגברת גורמת לתהליך שנקרא סכרור, שמוביל לשינוי במבנה החלבונים בצורה בלתי הפיכה. התהליך עלול לסכן את תפקודי המערכות בגוף.

מרגישים שהגיע הזמן להיגמל מסוכר? בחרו את החברות מהן תרצו לקבל הצעות, ונציגי החברות יחזרו אליכם בהקדם

יש לבחור לפחות חברה אחת
יש להזין שם
יש להזין טלפון בספרות בלבד
גמילה מסוכר

גמילה מסוכר או דיאטה? 

לרוב מי שמגיע/ה לטיפול גמילה מסוכר התנסו כבר בכמה סוגי תמיכה שונים, בדיאטות כסאח, בתפריטי תזונה ובתוכניות אימונים, אבל הכל נכשל. החוויה של מטופלים רבים היא תחושת חוסר שליטה על התפריט ואי-אמון ביכולת העצמית לשנות את המצב. המועקה גדולה ולמרות שהסוכר מספק את המוח - כבר אין הנאה מהאוכל. לכן, במקרים רבים, דיאטה לא תשחרר מההתמכרות, אלא יש צורך בגמילה מוחלטת, הפסקת צריכת מוצרים עתירי סוכר בבת אחת.

היכן ניתן לעבור גמילה מסוכר?

איך נגמלים מסוכר? מומלץ לעשות זאת בליווי מומחים דוגמת מכונים מובילים בתחום כמו מכון אברהמסון, אלן קאר או מיינדטק. לחלופין ניתן לבחור בליווי פרטני של דיאטנית מומחית בתחום.

  • מכון אברהמסון גמילה מסוכר
    מכון אברהמסון מפעיל תשעה מרכזי גמילה ברחבי הארץ בשיטה שפותחה בישראל על ידי אהוד אברהמסון. הטיפול נמשך כשעתיים וכולל מפגש בקבוצה קטנה ושיחה אישית עם המטפל. יום לאחר מכן מלווה ממכון אברהמסון יוצרת קשר עם המטופל להמשך ליווי בתהליך. 
  • אלן קאר סוכר טוב סוכר רע
    חברות אלן קאר התפרסמה בגלל מומחיותה בגמילה מעישון. בשנים האחרונות היא מציעה גם סדנת גמילה מסוכר אשר זוכרה לפופלאריות רבה. הסדנא כוללת מפגש מיוחד בין יום אחד ואחריו ליווי של מאה ימים בקבוצה ותמיכה צמודה ממומחים בתחום. 
  • מיינדטק סדנת גמילה מסוכר 
    שיטת הקפסולה של מיינדטק, משלבת עולמות של דמיון מודרך ו-NLP עם יעוץ פרטני של דיאטנית קלינית, יעוץ והכוונה לגבי אכילה, כושר גופני ואורח חיים בריא. לשיטה לקוחות מרוצים רבים. 

תזונאית מומחית 
ניתן להיוועץ עם דיאטנית שלמדה תזונה במשך שנים, עברה הכשרה קלינית ומכירה את ההשלכות של הפחתת פחמימות וגלוטן במצבים שונים כמו סוכרת, מחלות כליה, מעי רגיז, קרוהן, קוליטיס, ומבינה בבעיות גדילה אצל ילדים.

כמה עולה גמילה מסוכר?

מיינדטק מחיר: גמילה מסוכרים ופחמימות בטכנולוגיה הייחודית של מיינדטק כוללת את הטיפול הייחודי עצמו, תוכנית תזונה מותאמת אישית, שני מפגשים עם דיאטנית קלינית, וקבוצה סגורה לשיתוף והתייעצויות. מומלץ ליצור קשר עם נציג החברה למחירים עדכניים.

מכון אברהמסון מחיר: המכון מציע תוכנית גמילה כוללת: מערך ליווי התמיכה של אברהמסון כולל טיפולים נוספים במקרה הצורך, בכל אחד ממרכזי הטיפול בפריסה ארצית. מלווה אישית למשך שנה ומענה טלפוני לכל החיים. המלווה תומכת, מייעצת, מדריכה ועונה על כל שאלה, כל הלקוחות מצטרפים לקבוצת הפייסבוק הסגורה, הפעילה 24 שעות ביממה, עם מענה עשיר ושירותי תוך דקה.
ספר מתכונים עשיר עם מאות מתכונים דיאטטיים ללא סוכר, סדנאות בישול והעשרה עם טיפים כלים ופתרונות תזונה לניהול אורח חיים לקוחות אברהמסון יכולים להזמין ולקבל עד הבית מאות מוצרי מזון במחירים מסובסדים וזולים מכל רשתות השיווק בישראל. למחירים עדכניים צור קשר עם נציג החברה.

אלן קאר מחיר: עלות מגמילה מסוכר בסדנא של אלן קאר תלויה במסלול שתבחרו. אנו ממליצים ליצור קשר עם נציגי החברה לקבלת מחירים ומבצעים רלוונטיים.

דיאטניות פרטיות: גמילה מסוכר אצל דיאטנים ותזונאיות עולה בהתאם לתעריף של כל אחד ואחת מהם. ניתן לברר זכאות להשתתפות בעלות בקופות החולים, בהתאם לרובד הביטוחי שלכם. 

קופות החולים: ישנן דיאטניות מטעם קופות החולים בעלות היטל רבעוני בלבד, ובהפניית הרופא המטפל. 

מרגישים שהגיע הזמן להיגמל מסוכר? לחצו כאן ונציגי החברה/ות שתבחרו יחזרו אליכם בהקדם

יש לבחור לפחות חברה אחת
יש להזין שם
יש להזין טלפון בספרות בלבד

גמילה מסוכר ופחמימות: שאלות ותשובות

הורדתי סוכר לבן, למה המשקל לא יורד?

הפחמימות והסוכר הם מרכיבים שבשביל רבים מהווים את המכשול לירידה במשקל. לעיתים נוריד סוכר מהשתייה החמה שאנחנו שותים בבוקר ונצפה לתוצאות, אך לא הדבר. פחמימות וסוכרים מצויים כמעט בכל המזונות, גם במזונות שנחשבים לבריאים יותר, למשל פירות, שאכן יש להם יתרון בריאותי אבל לעיתים מכילים כמות סוכר גבוה. בגלל זה יש לאמץ אורך חיים בריא שבו שומרים על צריכת הפחמימות במידה, אם הפחמימות והסוכרים מהווים עבורכם בעיה גדולה ניתן לשקול אפילו פתרון של גמילה מסוכר

למה הסוכר ממכר ולמה רבים נגמלים מסוכר?

בלשון של כל אחד מאתנו יש קולטנים לטעמים, כאשר קולטני הטעם המתוק פוגשים בדבר מתיקה הם גורמים לשחרור דופמין במוח. דופמין הוא הורמון שמפעיל את מרכז העונג וגורם לחיזוקן של פעולות מענגות. לדופמין גם תפקיד במנגנונים המוחיים שקשורים להתמכרות. ככל שאדם יאכל יותר סוכר ולתקופה ארוכה יותר כך המוח יפעיל את מערכת ההנאה, יפריש יותר דופמין ותיווצר תלות (הגוף ירצה להיות במצב של "היי" תמידי). כך במהרה חתיכה אחת של משהו מתוק וסוכרתי כבר לא תספיק לנו ונצטרך יותר כדי להגיע לידי סיפוק.

איך אפשר להיגמל מסוכר ופחמימות?

גמילה מסוכר ופחמימות מומלץ לעשות בליווי מקצועי ולא להפסיק לבד בבת אחת. ניתן ללכת לתזונאית שתרכיב תוכנית תזונה בהתאם לדרישות, אך ישנם גם מכונים מובילים בישראל  שהתמקצעו בתחום גמילה מסוכר ופחמימות והם: מכון אברהמסון - גמילה מסוכר, אלן קאר - סוכר טוב סוכר רע, מיינדטק - סדנת גמילה מסוכר. המחירים בחלק מהמכונים השונים לתוכניות ליווי של גמילה מסוכר ופחמימות משתנים בהתאם לתכנית שבה תבחרו. 

עוד מידע על גמילה

גמילה מסוכר: מה קורה לגוף בגמילה מסוכר ופחמימות?

ירידה בכולסטרול, סיכון מופחת לחלות בסוכרת, איזון רמות האנרגיה, שיפור באיכות השינה והפחתה במשקל הם רק חלק מהדברים החיוביים שהגוף מרגיש בגמילה מסוכרים....

גמילה מסוכר ופחמימות כמה זה עולה?

סדנאות גמילה מסוכר ופחמימות הן לא סתם כדי ״לעשות דיאטה״ ויש להן יתרונות בריאותיים רבים. בישראל פועלים מספר מכוני גמילה כמו מכון אברהמסון, מיינדטק,...

גמילה - איך נפרדים מהרגלים רעים?

מוחו של האדם בנוי באופן כזה שנותן הוראות לפעולות ומעניק גמול ועונג על ביצוען. כתוצאה מכך אנו נולדים עם נטייה להתמכרויות, ולא משנה אם אלו התנהגויות או...

איך להגמל מסוכר?

לאיזה מחלות גורם הסוכר? באיזה מאכלים הוא מתחבא? כיצד נוכל להפחית את התלות שלנו בו? הנטורופתית רעות קפויה מציעה טיפים מעשיים להפחתה מיידית של הצורך...

גמילה מסוכר - חברות בתחום

גמילה מסוכר >

אולי יעניין אותך גם:

דיאטה מומלצת - איך לבחור דיאטה?

לעיתים תכופות אנו שומעים על "דיאטה מומלצת חדשה שאתם חייבים לנסות!". ריכזנו עבורכן ועבורכם דיאטות מומלצות, בדקנו האם יש הבדל בין דיאטה מומלצת לנשים...

תזונה מותאמת אישית על סמך בדיקות מעבדה

תזונה מותאמת אישית עשויה לעזור איפה שדיאטות כלליות נכשלו. איך עובדת בניית תפריט תזונה אישי לפי בדיקת דם, מהי בדיקת רוק גנטית, איך מתחילים דיאטה לפי...

מרזים ביחד: קבוצות תמיכה להרזיה

בכל דיאטה שננסה יהיו רגעי משבר ואין מישהו או מישהי שלא חוו "נפילה". במקום להיכנס להלקאה עצמית שברוב המקרים לא עוזרת ואפילו מזיקה, אפשר להצטרף אל...

דיאטה ותזונה נכונה: השיטות המובילות בישראל

שומרי משקל, חצי שירה, חלי ממן, דיאטת לורן, דיאטות מותאמות אישית מבוססות בדיקת מעבדה - בדקנו מה הן הדיאטות המובילות כיום בישראל

תגובות